İrlanda Usulü Sodalı Ekmek
https://acunn.com
½ su bardağı şeker
4 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
¾ çay kaşığı tuz
150 gram kuru
üzüm
1
yemek kaşığı kimyon
2
yumurta (az çırpılmış)
1 su bardağı ayran
1 su bardağı ekşi
krema
Fırınınızı önceden 175°C?ye ısıtın ve pişirme kabınızı yağlayın. Bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu karbonat, tuz, kuru
üzüm ve kimyonu karıştırın. Küçük bir kapta
yumurta, ayran ve ekşi
kremayı karıştırın.
Ununuz hamur kıvamına gelene kadar sıvı karışımı ile karıştırın. Hamurunuzu yapışkan kıvamda olana kadar yoğurun ve ardından pişirme kabına
koyun.
Fırına vermeden önce ekmeğinizin üstünde kesikler oluşturun.
1 saat 15 dakika boyunca fırında pişirin ve üzerine bir
yemek kaşığı un serperek servis edin.
