Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İngiliz Yemekleri > İngiliz Çöreği (2 adet - 145,002 defa bakıldı)

İngiliz Çöreği


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


İNGİLİZ ÇÖREKLERİ

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc61005
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2011
2,743 defa indirildi / yazdırıldı




150 gr (10 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı
15 gr taze maya
125 gr (1/2 su bardağı) + 4 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı ılık su
100 gr (1/2 su bardağı) süt
500 gr (4 su bardağı) un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (hafifçe çırpılmış)
2 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
150 gr (1 su bardağı) karışık kuş üzümü ve kuru üzüm
1 tatlı kaşığı yenibahar

Bir tatlı kaşığı tereyağı ile fırın tepsisini yağlayıp bir kenara bırakınız.
Ufalanmış mayayı orta boy bir kaba koyup şekerden 1 tatlı kaşığı ekleyerek, çatalla karıştırınız. 1 çorba kaşığı ılık suyu katarak, pürtüksüz hamur kıvamına gelene kadar çırpınız. Kabı sıcak, cereyansız bir yere koyup 15-20 dakika, maya kabarıp köpük köpük olana kadar bekletiniz.
Sütü küçük bir tencereye koyup orta ateşte, kaynama noktasına gelene kadar ısıtınız. Ateşin altını kısıp kalan 150 gr (10 çorba kaşığı) yağı katınız. Yağ eriyince tencereyi ateşten alıp, süt-yağ karışımını ılınması için bir kenara bırakınız.
Un, tuz ve 60 gr (1/4 su bardağı) şekeri ılık bir kabın içine eleyip, ortasını çukurlaştırarak mayayı, süt-yağ karışımını ve yumurtaları koyunuz.
Parmaklarınızla yada kaşıkla unu yavaş yavaş yedirmeye başlayınız. Unu iyice yedirinceye ve hamur kabın kenarlarından taşmaya başlayıncaya kadar işleme devam ediniz.
Hamuru unlanmış bir tezgaha alarak 5 dakika, esnek ve pürtüksüz olana kadar yoğurunuz.
Büyük boy bir kaseyi çalkalayıp iyice kurulayarak yağlayınız. Hamura top biçimi vererek kaseye koyup, hafifçe unladıktan sonra üstünü temiz, nemli bir bezle örtünüz.
Kaseyi sıcak ve cereyansız bir yerde, 1,5 saat, hamur kabarıp hacmi iki kat artana kadar bırakınız.
Hamuru kaseden unlanmış bir tezgaha alarak, 4 dakika kadar kuvvetlice yoğurunuz. Merdane ile kare biçiminde açıp, 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı fırçayla hamura sürünüz. 60 gr (1/4 su bardağı) şeker, kuş üzümü, kuru üzüm ve yenibaharı yağlanmış hamurun üstüne serperek hamuru rulo yapınız.
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (190°C) getirip ısıtınız.
Keskin bir bıçakla hamuru 4 cm eninde şeritlere kesiniz. Şeritleri yan yana, ama birbirlerine değmeyecek biçimde, yağlanmış fırın tepsisine dizip, tepsiyi sıcak ve cereyansız bir yerde 20 dakika bekletiniz. (Bu 20 dakikada dilimlerin birbirlerine değecek biçimde kabarmış olması gerekir.) Üstlerine kalan 3 tatlı kaşığı şekeri serpip, ısıtılmış fırında 30-35 dakika, kızarıncaya kadar pişiriniz.
Tepsiyi fırından çıkarıp, çöreklerin hafifçe ılınmalarını bekledikten sonra servis ediniz.

Not: İngiliz mutfağının geleneksel çöreklerinden olan İngiliz çörekleri, hafif sıcakken yenir. Ortalarından kesip arasına yağ sürerek de servis edebilirsiniz.


İngiliz Çöreği

arajman
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.11.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Kırşehir
Kısa URL: https://ml.md/lc43796
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2009
2,700 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı süt
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
Üzeri için:
Pudra şekeri

Süt , tereyağı ve şeker bir kaba konur ve mikserle iyice çırpılır. Üzerine un ve kabarma tozu eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır. En son üzüm katılır. Hamur 20 dakika kadar dinlendirilir. Daha sonra merdaneyle 1 cm kalınlığında açılır. Çay bardağı ağzıyla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir. Üzerine fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri serpilir.


ML® Üzümlü İngiliz Bisküvisi için tıklayın
ML® Skon için tıklayın






İngiliz Çöreği Tarifleri İngiliz Yemekleri



(2 adet İngiliz Çöreği 145,002 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort