İncirli ve Çikolatalı Kurabiye
Malzeme:
2 adet
yumurta
125 gr Bizim Margarin
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı Bizim Mutfak Un
100 gr
ceviz
10 adet kuru
incir
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
1 paket Bizim Mutfak Vanilya
150 gr bitter
çikolata
1 tutam Tuz
1 çay kaşığı tarçın
Margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Kuru
inciri ince ince doğrayın. Ceviz içlerini elinizle küçük parçalara ayırın. Yumuşamış margarin,
yumurtalar ve tozşekeri derin bir kapta kaşık yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız karışımın içine elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, tuz, tarçın,
ceviz, kuru
incir ve bitter
çikolatayı ekleyin. Karışım homojen oluncaya kadar kaşıkla karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, iki kaşık yardımıyla karışımdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralıklı olarak yerleştirin. 180 dereceye ayarlı fırında 10–15 dakika, üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.