İncirli Kurabiye
3-4 adet kuru incir
1/2 portakalın kabuğu
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
Aldığı kadar kepekli un
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı yoğurt
125 gr. margarin
1 adet yumurta
İncirleri üç dakika sıcak suda bekletip ince ince kıyın. Üzerine kalan tüm malzemeyi ekleyip karıştırın. Biraz ele yapışacak bir harç elde edin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dağınık şekilde yuvarlaklar yapın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
