İncirli Kremalı Pasta
Malzemeler:
3 yumurta
7 tane küp küp doğranmış kuru incir
1 su b. çekilmiş ceviz
1 su b. toz şeker
1 su bardağından biraz az un
1 paket kabartma tozu
muhalebisi için:
3 su b. süt
50 gr tereyağı
1 çorba k.nişasta
1 çorba k. un
5 ç.k. toz şeker
1 paket krem şanti
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırp.Ceviz ve inciri kat ve karaştır.Ardından un ve kabartma tozunu katarak karıştır ve yağlanmış pişirme kabına dökerek 170C önceden ısıtılmış fırında ara ara bakılarak pişir. Muhalebinin yapılışı: Bütün malzemeyi bir tencereye alarak kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişir. Ve ılık olarak kekin üzerüne dökerek soğuk servis edin.
