İncirli Kayısı Tatlısı
25 adet kuru kayısı
8 adet kuru incir
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı su
Kayısılar ılık suda 1 saat kadar bekletilir, sudan alınır, süzülür. İncirler çok ufak doğranır, cevizle karıştırılır. Kayısıların içine doldurulur. Kayısılar bu şekilde yayvan bir tencereye dizilir. Üzerine şeker ve su bırakılır. Kapak kapatılır. Orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirilir. Tam olarak soğuyunca kaymak ya da dondurma eşliğinde ikram edilir.
