İncir ve Tarçınlı Kek
Yarım su bardağı pudra şekeri
4 adet
yumurta
3 su bardağı un
12 adet kuru
incir
Yarım
yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı
süt
Yarım çay bardağı
fındık yağı
1 paket kabartma tozu
Öncelikle kuru
incirleri suda bekletip yumuşatıyoruz. Minik minik doğruyoruz. Yumurta, şeker, yağ ve
sütü iyice çırpıyoruz. Un, tarçın ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz. Son olarak
incirleri ilave edip karıştırıyoruz. Yağlayıp unladığımız bir kek kalıbına alıyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz.