İncir Uyutması
400 ml
süt
100 gr kuru
incir
2
yemek kaşığı toz şeker
Yarım
ceviz
İnce çekilmiş antepfıstığı
Kuru
incirleri küçük parçalar şeklinde doğrayın. Sütü tencerede ısıtın ve şekeri ekleyin. Yoğurt mayalama işlemindeki gibi parmağınızı
süte batırıp dayanabileceğiniz ısıya geldiğinde doğranmış
incirleri ekleyin. El blenderi ile muhallebi kıvamına gelene kadar ezin. Karışımı kaselere paylaştırın ve üzerlerini streç folyo ile kapatın. Kaselerin üzerini kalın bir bezle kapatıp oda ısısında 3-4 saat mayalanmaya bırakın. Buzdolabına yerleştirip 2 saat bekletin. Ceviz ve antepfıstığıyla süsleyip servis yapın.