İncir Tatlısı (Kastamonu)
16 adet kuru incir
1,5 su bardağı bütün ceviz
Yarım su bardağı pekmez
2 su bardağı su
İncirleri elinizle açıp içlerine ceviz koyun. Pekmez ve suyu derin bir tencerede karıştırıp cevizli incirleri ilave edin. Ocağa oturtup tencerenin dibinde çok az su kalana dek kaynatın. Ocağı kapatıp soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra servis yapın.
