İncir Donması
1 kg
süt
1 su bardağı
süt
20 adet kuru
incir
Önce tencereye
süt ve şeker eklenir, ateşe oturtulur. Kaynayınca alınır. Çukur servis tabağına
incirler konur. Üzerine kaynar
sütün yarısı konur, püre aletiyle
incirler iyice ezilir. Kalan sıcak
süt ilave edilir, karıştırılır. Sıcak vaziyetteyken üzerine streç film kaplanır. Yarım saat oda ısısında beklettikten sonra buzdolabına konur. En az 3 saat bekletilir. Streç alınarak servise sunulur.