|
|
İncir Aşı (Buldan Denizli) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc110244
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2015
1,828 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yard. Doç. Dr. Ramazan GÖKÇE
İncirler ufak ufak dogranıp çok az bir su ile kaynatılır. Sonra tabaklara birer kepçe konularak üzerlerine pisirilmiş sıcak süt ilave edilir. Süt ile beraber dövülmüş ceviz ve tatlılıgı yetersiz ise bir miktar seker de ilave edilerek dinlenmeye bırakılır. Dinlenme esnasında incirin etkisi ile süt kesilir ve sütlaç benzeri incirli bir tatlı olusur. Mutlaka soguk tüketilmelidir.
|
|
