|
|
İmleytütet (Karataş Adana) |
 |
beyhude sonkan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.12.2018
Mesajlar: 30
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc139256
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2018
3,618 defa indirildi / yazdırıldı
|
Duygu Özcan
Yarım kg un
Alabildiği kadar su
Yarım çay kaşığı tuz
Şerbet İçin:
2 litre su
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Un, tuz ve alabildiği kadar su ile iyice yoğrulur.(biraz sert olmalı)
Açılan yufka önce şeritler halinde kesilir, daha sonra bu şeritler minik kare şeklinde kesilir.
Daha sonra 2 litre su kaynatılır ve pekmez içerisine eklenir ve bir süre bu şekilde kaynatılır.
Kare kare kesilen hamurlar kaynayan pekmezli su içerisine eklenir ve 10-15 dakika daha kaynatılıp içerisine dövülmüş cevizler eklenir.
Küçük kâselere alınıp soğumaya bırakılır ve üzerini süslemek içinde dövülmüş ceviz konur.
|
|
