İmam Bayıldı Hikayesi
Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak
İmambayıldının isminin nereden geldiğine dair pek çok rivayet var. Rivayetlerin çoğu birbirinden farklı olmasına rağmen ortak noktaları hikayenin sonunda imamın bayılması.
Kimine göre imam karısının ona yaptığı
patlıcanlı yemeğin tadına bayılmış, kimine göre kullanılan malzeme miktarını duyunca, kimine göreyse kullanılan
zeytinyağı miktarını duyunca bayılmıştır.
Bu rivayetlerden birisi şöyledir:
Savaş ve kıtlık zamanıymış. Herkese yetsin diye değirmenlerde öğütülen
mısıra,
mısır koçanı ve ağaç kabuğu eklerlermiş. Kıtlıktan her evde sürekli
soğan ve unla çorba yapılırmış. Yemekler kilerlerde saklanır ve olabildiğince tasarruflu şekilde tüketilirmiş. İşte böyle bir kıtlık, böyle bir açlık zamanında yaşarmış bizim imam. Ama kendisi uyanıkmış ve tasarruftan çok iyi anlarmış. Ne var ne yok doldurmuş kilerine. İmamın karısı kilerde bu kadar çok malzeme bulunmasına rağmen tek çeşit
yemek pişirmekten artık iyice sıkılmış ve bizim imamın üstüne gitmeye başlamış.
"Bey, bizim kilerde onca çeşit malzeme var, buna rağmen aç geziyoruz. Neredeyse kadınlığımı unutacağım. Yapayım şöyle güzel bir
yemek, çekelim bir ziyafet!" demiş. İmam da "Olur mu öyle şey be kadın? Memlekette savaş var kıtlık var. Elimizdekilerle idare et, sonra aç mı kalmak istersin?" demiş.
Kadın bunu duyunca çok kızmış ve sonunda bir gün dayanamayıp kilerdeki bütün malzemeleri komşulara dağıtmış. Geriye sadece
soğan,
domates,
biber ve
patlıcan kalmış. Elindeki malzemelerle de imama akşam yemeği yapmış. İmam bu kadar çok malzemeyi bir arada görünce şaşırmış. Tam karısına kızacakken karısı demiş ki "Bey, bugün özel bir gün. Ye de güçlen, keyfin yerine gelsin diye yaptım". İmam da bu lafın üzerine yumuşamış ve afiyetle
patlıcan yemeğini yemiş. Karısına teşekkür etmiş fakat bir daha da bu kadar israf yapmaması için uyarmış. Sofradan kalkıp kilere girmiş ve bomboş görünce ne olmuş? Tabii ki imam bayılmış!