İlkbahar Kokulu Omlet
3 adet yumurta
2-3 dal dereotu
2-3 dal maydanoz
1 adet ince taze sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yumurtalar, çukur bir kapta tuz eşliğinde çırpılır. Dereotu, maydanoz ve taze sarımak çok ince kıyılır. Yumurtanın üzerine eklenir, karıştırılır. Tavaya zeytinyağı bırakılır. Isınınca karışım dökülür, donana kadar pişirilir.
