|
|
Ilık Patlıcanlı Keçi Peynirli Sandviç |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc114340
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2016
1,231 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet patlıcan
60 gr keçi peyniri
1 tutam sarımsak tozu
4 dilim kepekli ekmek
Yarım su bardağı doğranmış taze fesleğen
1 tutam taze çekilmiş karabiber
1 tutam deniz tuzu
2 yemek kaşığı tereyağı
Fırınınızı 240 dereceye getirin.
Fırın tepsisini yağlayın. Patlıcanları dilim halinde kesip yerleştirin.
Üzerine yağ sürüp tuz, karabiber ve sarımsak tozunu serpin.
Patlıcanların her tarafını 10 'ar dakika pişirin.
Kepek ekmeklerinin içine keçi peynirini sürün.
Biraz karabiber serpip fesleğen koyun.
Üzerine patlıcanları yerleştirin ve ikinci dilim ekmeği sıkıca üzerine bastırarak kapatın.
Geniş bir tavayı ısıtın.
Biraz tereyağı sürüp sandviçlerin her iki tarafını da 4 'er dakika kadar pişirin.
Ortasından kesip servis edin.
|
|
