İKİ UNLU SAVORA BİSKÜVİSİ
Malzemesi:
125 gr. toz şeker
60 gr. un
60 gr. patates unu
10 gr. maya
3 adet yumurta.
Hazırlanışı:
önce 125 gr. şekeri bir kaba koyarak 3 yumurtanın sarısını kırın. Bunları bir müddet iyice karıştırarak halledin. Sonra yumurtaların akları kar gibi oluncaya kadar çırpın ve çok yavaş şekilde sarılara karıştırın. Patates ve elenmiş unu maya ile birlikte yavaş yavaş karıştırdıktan sonra meydana gelen hamuru, bolca yağlanmış kalıba dökün. Orta hararetli fırında 40-45 dakika pişirin.
