İki Renkli Kurabiye
1
yumurta
1,5 çay bardağı
süt
1 paket margarin
500 gr. un
3 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı
kakao
Margarini oda ısısında bekleterek yumuşatın. Kakao hariç bütün malzemeyi karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün ve bir yarısına
kakao ilave edin. Hazırladığınız iki renkli hamuru ayrı kaplara alarak nemli bezle örtüp buzdolabında 30 dk. dinlendirin. Her iki hamurdan da yarım
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp birleştirin ve üzerlerini yassılaştırın. İkisini de birleştirince bir
ceviz büyüklüğünde olmalı. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dk. pişirin. Dilerseniz üzerlerine pudra şekeri veya dövülmüş
fındık serperek servis yapabilirsiniz. Veya hamuru iki renkli olacak biçimde birleştirip, rulo haline getirdikten sonra bıçakla dilimleyebilir ve bu şekilde de pişirebilirsiniz.