İki Renkli Browni
Malzemeler:
Kek İçin:
Çikolatalı hamur için
125 gram tereyağı
200 gram kıyılmış bitter çikolata
2 su bardağı tozşeker
3 yumurta
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı kakao
Beyaz çikolatalı hamur için:
125 gram tereyağı
200 gram kıyılmış beyaz çikolata
1 su bardağı tozşeker
3 yumurta
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Süslemek için:
1 çay bardağı bitter çikolata
Hazırlanışı:
Çikolatalı hamur için, çikolata ve tereyağını bir kaba alıp benmari usulü eritin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Şeker, üç yumurta, elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu çukur bir kaba alıp mikserle çırpın. Çikolatalı karışımı ilave edip karıştırın. Beyaz çikolatalı hamur için, beyaz çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Şeker, üç yumurta, kabartma tozu ve unu çukur bir kasede mikserle çırpın. Eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın. Bitter çikolatalı hamuru yağlanmış kare kalıba yayıp üzerine beyaz çikolatalı hamuru özenle döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra karelere bölün. Üzerlerine eritilmiş çikolata gezdirip süsleyin. Servis yapın.
