İçim Labneli Kemalpaşa Tatlısı
1 paket Kemalpaşa tatlısı
1 paket İçim labne
2 paket İçim Şef Krema
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı tereyağı
Bir kaç dal taze nane
Kemalpaşa tatlısı paketin üzerinde tarif edildiği gibi hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
Buzdolabında bekletilen 2 paket soğutulmuş İçim Şef Krema derin bir kaseye boşaltılır ve içinden 2-3 yemek kaşığı başka bir kaba ayrılır. Kalan İçim Şef Krema 1/2 su bardağı pudra şekeri ile mikserle çırpılarak katı hale getirilir ve içine 1 paket İçim Labne peyniri de katılarak iyice karıştırılır.
1 su bardağı toz şeker tavaya konur ve orta ateşte erimeye bırakılır. Eriyen şeker kahverengi olunca ocak kapatılır 1 kaşık tereyağı konur, tereyağı eriyince ayrılan İçim Şef Krema da ilave edilir, karıştırılır.
Servis için kavanozlar ya da ayaklı kaseler kullanılabilir. Önce 2-3 kaşık İçim Şef Krema ve İçim Labne karışımı konur. Üstüne 3-4 adet (kabın durumuna göre) kemalpaşa tatlısı konur. Üzerlerine karamel sos gezdirilir ve dövülmüş cevizden 1 yemek kaşığı konur. Tekrar İçim Şef Krema ve İçim Labneli karışımdan 2-3 kaşık konarak kaseler doldurulur. Üzerine karamel sos gezdirilerek nane yapraklarıyla süslenir.
Not: Buzdolabında 1 saat kadar soğutulursa daha da lezzetli olur.
