Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Osmanlı Yemek Tarifleri > İç Pilav (3 adet - 97,523 defa bakıldı)

İç Pilav


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Osmanlı Çorba Tarifleri
Osmanlı Salata Tarifleri
Osmanlı Pilav Tarifleri
Osmanlı Yumurta Tarifleri
Osmanlı Sebze Tarifleri
Osmanlı Zeytinyağlı Tarifleri
Osmanlı Baklagil Tarifleri
Osmanlı Dolma Tarifleri
Osmanlı Et Yemeği Tarifleri
Osmanlı Kebap Tarifleri
Osmanlı Köfte Tarifleri
Osmanlı Sakatat Tarifleri
Osmanlı Tavuk Tarifleri
Osmanlı Balık Tarifleri
Osmanlı Reçel Tarifleri
Osmanlı Hoşaf Tarifleri
Osmanlı Turşu Tarifleri
Osmanlı Kurabiye Tarifleri
Osmanlı Pasta Tarifleri
Osmanlı Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Börek Tarifleri
Osmanlı Çörek Tarifleri
Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri
Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri
Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri
Osmanlı Helva Tarifleri
Osmanlı Dondurma Tarifleri
Osmanlı Şekerleme Tarifleri
Osmanlı İçecek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


İç Pilav

AhuDudu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.08.2007
Mesajlar: 32
Kısa URL: https://ml.md/lc17005
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2007
3,482 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
3.5 su bardağı et suyu
1 soğan
4-5 kuru kayısı
1 kahve fincanı ayıklanmış badem
1 su bardağı haşlanmış kestane
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tozşeker
Tuz
Karabiber
Yenibahar

Pirinci sıcak tuzlu su ile ıslatıp yarım saat bekletin. Kayısıları sıcak suda dinlendirin.
Tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Pirinci ekleyip şeffafla-şıncaya kadar kavurun. Et suyu, tuz ve tozşekeri ilave edip kaynamaya bırakın. Kısık ateşte pişirin.
Soğanı rendeleyin. 1 kaşık tereyağını geniş bir tavada eritin. Rendelenmiş soğan ve bademleri ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kayısıları süzüp küçük küçük doğrayın ve bademli karışıma ilave ederek 2-3 dakika daha kavurun.
Haşlanmış kestaneleri dörde bölün. Pilava badem ve kayısılı karışımı ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin. Baharatları ekleyip karıştırın, en son kestaneleri ekleyip ateşten alın. Tencerenin üzerini kağıt havlu ile örtüp kapağını kapatın ve demlendirin. Tahta kaşıkla fazla ezmeden harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.


ML® İç Pilav için tıklayın

ML® İç Pilav (görsel)


İç Pilav

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc116779
Gönderme Tarihi: 10.May.2016
1,514 defa indirildi / yazdırıldı




Vedat Başaran

2 adet zarı alınmış kuzu ciğeri
300 gr. pirinç
1 adet kuru soğan
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
200 gr. tereyağı
50 gr. çamfıstığı
50 gr. kuşüzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet et suyu tableti
4 tatlı kaşığı tuz
Karabiber

Pirinci ıslayıp, 2 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştırın. Kuşüzümlerini de ıslayıp beklemeye bırakın. Ciğeri, ikiye bölüp ince ince dilimleyin. Dilimlediğiniz parçaları, ortalarından ikiye kesip, küçük parçalara ayırın. Kuru soğanı, küp şeklinde doğrayın. Pirinci ve kuşüzümleri yıkayıp, suyunu süzün.
Geniş bir tencereye 1 litre su koyun. Bulyonu ilave edip kaynamaya bırakın. Tereyağının dörtte birini tavada kızdırın. Çamfıstıklarını, renkleri pembeleşene kadar kavurun. Soğanları ilave edip kavurmaya devam edin. Doğradığınız ciğerleri katıp, karıştırarak iyice pişirin.
Kalan tereyağını, geniş bir tencerede iyice kızdırın. Pirinci katıp, saydamlaşıncaya kadar karıştırarak kavurun. Kuşüzümlerini, 2 tatlı kaşığı yeni bahar,1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 tatlı kaşığı tuz ve yeterince karabiber ilave edin. İyice karıştırarak 2 - 3 dakika daha kavurun. Kavurduğunuz ciğerleri katıp, 2 dakika daha pişirmeye devam edin. 3 kepçe kaynamış bulyonlu su koyup karıştırın. 2 kepçe daha bulyonlu su ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişirin.
Maydanoz ve dereotunu, ince ince kıyın. Suyunu çekmiş ve demlenmiş olan iç pilava katıp iyice karıştırın.


İç Pilav

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc164982
Gönderme Tarihi: 21.May.2022
329 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
10 adet badem
3-4 adet ceviz
1 paket kuş üzümü
2-3 adet kuru kayısı
1 paket dolmalık fıstık
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
2 damla limon suyu
Tuz

Başlangıç olarak ceviz içi ve bademi 10-12 saat önceden ıslatın.
Pirinçleri ılık tuzlu suda 10 dakika kadar bekletin.
Ardından bol suyla güzelce yıkayıp süzün.
Diğer yandan soğanları yemeklik doğrayın.
Kayısıları da ufak ufak doğrayın.
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede kızdırın.
Soğanları yağda kavurun.
Dolmalık fıstıkları ilave edip 2 dakika daha kavurun.
Pirinci, cevizi, bademi, kuru kayısıyı ve kuş üzümünü ekleyip biraz daha kavurmaya devam edin.
Et suyu, tuz, baharat ve limon suyunu da ekleyip karıştırın.
2 dakika kadar kaynattıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilavı servis etmeden önce kapağın altına havlu kağıt sererek 10 dakika kadar dinlendirin.







İç Pilav Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri



(3 adet İç Pilav 97,523 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort