İç Pilav
3 su bardağı Bizim Mutfak Baldo
pirinç
4,5 su bardağı su
1 adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
3 adet
soğan
3/4 çay bardağı dolmalık
fıstık
3/4 çay bardağı kuş
üzümü
dereotu
Teremyağ
Tuz, şeker, kara
biber, tarçın
Bir tatlı kaşığı Teremyağ ile dolmalık
fıstıkları kavurun. Fıstıklar pembeleşince
üzümleri de ilave edin,
üzümler pişip şişinceye kadar karıştırın. Hazır olan malzemeyi yağını süzdürerek ayrı bir kaba alın. Soğanları ince ince doğrayıp bir tatlı kaşığı Teremyağ ile kavurun. Kavrulmuş
soğanların yağını süzerek daha önceden kavurduğunuz
üzüm ve
fıstıkların yanına alın. Önceden ıslatmış olduğunuz pirinci yıkayıp süzdükten sonra pilavı pişireceğiniz tencereye alın. Pirinci bir kaşık Teremyağ ile kavurun. Kavrulmuş pirince
fıstık,
üzüm ve
soğanları da ilave edin. Şeker ve tuz ilave edip kaynatılmış
tavuk suyunu da ekleyerek pilavı pişirin. Pilavı dinlendirirken dereotu, tarçın ve kara
biberi üzerine ekleyin. Karıştırdıktan sonra daha şık sunum için bir kalıba dökerek şekil verdikten sonra servis tabağına alın.
ML® İç Pilav (görsel)