Hurmalı Pankek
Malzeme:
3/4 su bardağı Bizim Mutfak Un
1/4 su bardağı Bizim Mutfak Mısır Nişastası
2 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Şekerli Vanilin
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu
1 kahve fincanı Bizim Mısırözü Yağı
3 adet hurma
krema için :
1 kahve fincanı krema
10 adet hurma
Hamur için hurma ve sıvıyağ dışındaki tüm malzemeyi mikser yardımı ile pütürsüz olana dek çırpın. Çekirdekleri çıkarılmış hurmaları çok küçük parçalara bölerek karışıma ilave edin. Sıvıyağını tavada kızdırın. Tavaya karışımdan küçük bir kepçe dökerek iki tarafını da pişirin. Karışım bitene kadar bu işleme devam edin. Hurma kreması için, hurmaların çekirdeklerini çıkarıp çok ince doğrayın. Krema ile mikser blender yardımıyla iyice ezin. Krep hamurlarının arasına hurma kremasını yayın. 4 kat olacak şekilde hazırladığınız hurmalı pankekleri istediğiniz gibi kesin. Taze veya kurutulmuş meyvelerle süsleyerek servis yapın.
ML® Hurmalı Kek için tıklayın
