Hurma Tatlısı
Malzeme:
1 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı irmik
1 tatlı kaşığı kuru maya
30 gram Bizim Margarin
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 su bardağı su
1 adet
yumurta
10-15 adet
hurma
Şerbeti için :
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı
limon suyu
Unu tezgahın üzerine alıp ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı az suyla ıslatıp una ekleyin. Kalan malzemeleri de ilave ederek hamuru yoğurup 15 dakika dinlendirin. Hamurundan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak kalburun üstünde elle bastırarak yayın. Ortalarına çekirdekleri çıkartılmış
hurmaları yerleştirin. 175 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Şerbet için su, tozşeker ve
limon suyunu sos tenceresinde kaynatın. Fırından çıkardığınız tatlının üzerinde gezdirin ve tatlınızı ılınmaya bırakın. Dilimlenip şekerle hafif karamelize edilmiş mürdüm eriği ve antepfıstiği ile süsleyip ılık veya soğuk servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 06.04.2023