Hünkarın Kayığı
Kullanılacak Malzemeler
2
yumurta
1,5 su bardagi sut
2 corba kasigi margarin
1 kahve fincani un
1 kahve fincani rende kasar
peyniri
Tuz ve kara
biber
4 adet sakizkabagi
1 komposto kasesi haslanmis ve elle didiklenmis
tavuk eti
Hazırlanma Şekli
Ka
baklarin sap bolumlerini kesip uzerlerini ortecek kadar tuzlu sicak suda birkac dakkika haslayin yanliz cok pismemesine dikkat edin ve suzun. Soguyan ka
baklari uzunlamasina ikiye kesip iclerini bir kasikla oyun ve yaglanmis isiya dayanikli bir kaba yerlestirin.
Kucuk bir tencereye 2 corba kasigi margarini koyup eritin. 1 kahve fincani unu ilave edip karistirarak rengi degismeden kavurun. 1,5 su bardagi sutu azar azar una yedirin. Tuzunu, kara
biberini katip karistirmaya ara vermeden 4-5 dk daha pisirin ve
tavuk etlerini ilave edip ocaktan alin.
Biraz ilittiktan sonra
yumurtalarin once birini sonra digerini bu besamel sosa yedirin.
Ka
baklarin icine bu karisimla doldurun uzerlerine kasar
peyniri rendesi serpin. Kizgin firinda icleri kizarip kitirlasana kadar pisirin. Sicak sicak servis yapin.