Humus
1 su bardağı nohut
1/2 su bardağı tahin
2 adet limon suyu
2 diş dövülmüş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ
1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı kimyon ve sumak
1 su bardağı nohutu haşlayın ve ezin. 1/2 su bardağı tahini, 2 adet limon suyunu ve 2 diş dövülmüş sarmısağı ve ezdiğiniz nohutu karıştırın. Servis tabağına alın.
1 çorba kaşığı tereyağı ile 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biberi kavurun. Üzerine dökün. Son olarak üzerine 1/2 çay kaşığı kimyon ve sumak serpin. Servis yapın.
