Humus
2 Su Bardağı Duru Nohut
½ Çay Bardağı Tahin
2 Adet Limon
2 Diş Sarımsak
½ Çay Kaşığı Kimyon
½ Çay Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Tuz
Üzeri İçin:
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Zeytin
2 su bardağı
nohut dağılana kadar haşlanır. Haşlanan
nohutların soğuduktan sonra kabuklarını çıkarın.
Daha sonra
nohutları blender yardımı ile iyice pürüzsüz bir hale gelene kadar ezin.
2 adet
limonun suyunu çıkarın. Tahin, su, tuz, kimyon ve
sarımsak rendesini bir kapın içerisine alın üzerine
limon suyunu ekleyin.
Hazırlanmış olan karışımı
nohutların üzerine ekleyin ve
krema haline gelen kadar blenderden tekrar geçirin.
Son olarak servis tabağının içerisine alın ve üzerine
zeytinyağı ve
zeytin ile süsleyin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/humus-150284.jpg)