Horis (Erzurum)
Ömür Akkor
100 ml Komili Sızma Zeytinyağı
75 g un
75 g petek bal
Komili Sızma Zeytinyağı ve unu beraberce bir tavaya koyun ve kavurmaya başlayın.
Un karamel rengini alana kadar kavurmaya devam edin.
Un istediğiniz rengi alınca altını kapatıp tavanın tam ortasına petek balı ekleyin.
Un ve yağ o kadar sıcak olacak ki birkaç dakika içinde bal erimeye başlayacak.
