Hollandez Soslu Kuşkonmaz
1/2 kg kuskonmaz (yesil yada beyaz)
1 adet yumurta sarisi
Tuz
Şeker
Limon suyu
Yağ
1 dilim ekmek
Kuskonmazlari temizleyin.Seker,limon suyu ve bir miktar suyu karistirarak icinde bekletin.Daha sonra tuzlu suda,icine ekmek dilimini atarak (aci olmasini onlemek icin)15-20 dakika kadar pisirin.
Buarada yumurta sarisina,tuzu, karabiberi ve biraz yagi ekleyip karistirin.Kuskonmazlarla servis yapin.
