HOLANDEZ SOSLU KUŞKONMAZ
1000 gram kuşkonmaz
16 bardak su
2 silme çorba kaşığı tuz
HOLANDEZ SOS
2 adet yumurta sarısı
100 gram tereyağı, ya da margarin (5 çorba kaşığı)
1/2 kahve fincanı su
Tuz
Ayıklanmış ve yıkanmış kuşkonmazları 16 bardak su ve tuz konmuş suda 20 dakika haşlayın. Haşlanan kuşkonmazları temiz bir bezle kurulayarak bir servis tabağına dizin. Malzemesinden hazırladığınız Holandez sosu dökerek servis yapın.
