Hizmet Yemeği
1 kg
patates
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
1 adet
tavuk suyu tablet
Tuz
Soğan ve
sarımsak çok ince kıyılır. Tencereye yağ konur,
soğan ve
sarımsak atılır, pembeleştirilir. Salça ve tuz ilave edilir. Bir kaç dakika sonra sıcak su gezdirilir,
tavuk su tablet konur. Bir taşım pişirilir. Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Başka bir tencereye yerleştirilir. Üzerine
soğanlı karışım bırakılır, kapak kapatılır. Yaklaşık 40 dakika pişirilir.