Hızlı Mayalı Üzümlü Kek
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
3 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hızlı Maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık
süt
25 g eritilmiş tereyağı
3
yemek kaşığı çekirdeksiz kuru
üzüm
Üzeri için:
2
yemek kaşığı
süt
Kalıp:
Pişirme kalıbı (12 cm çapında, 6-7 cm yüksekliğinde)
Kalıpların taban ve kenarlarını margarin ile iyice yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine maya poşetini boşaltın ve kaşık ile karıştırın. Üzerine toz şeker, ılık
süt ve eritilmiş tereyağını ilave edip iyice yoğurun. Kuru
üzümleri ekleyip tekrar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her birini yuvarlayıp top şekline getirin ve kalıplara
koyun. Kalıptaki hamurların üzerini keskin bir bıçak ile 2 mm derinliğinde çarpı şeklinde kesin. Üzerlerine
süt sürün, 15 dakika bekletin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından aldığınız
üzümlü kekleri bekletmeden kalıplardan çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/hizli-mayali-uzumlu-kek-169285.jpg)