Hızlı Kek
3
yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
yoğurt (
süt olursa daha yumuşak bir kek elde edersiniz)
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
2
yemek kaşığı
kakao
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Süt ve yağını ilave ettikten sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz, kalıba bu karışımın yarısını döküyoruz.
Kalan yarısına
kakaomuzu ilave edip biraz daha çırpıyoruz ardından
kakaolu karışımı da önceden döktüğümüz karışıma ilave ediyoruz.
Fırını önceden ısındırdığımızda kek çökme ve içi hamurlaşma yapıyor.
Fırını ısıtmadan hemen atıyoruz ve 170 derecede pişiriyoruz.
Önemli olan kalıbı ayarında yağlamak. Pişme aşamasını kürdan yardımı ile ölçebiliriz.