Hintpare (Kayseri)
Melikgazi Belediyesi
150 Gr margarin
3 yumurta (1 sarısı üzerine)
½ su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı Hindistan cevizi
½ su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya alabildiği kadar un
1 fincan şeker
Fındık
ŞERBETİ:
4 Su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
3 damla limon suyu
Margarin ve şeker karıştırılır, diğer malzemeler eklenerek yoğrulur ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak üzerine fındık batırılır 175 derece pişirilir. Sıcakken üzerine soğuk şerbet dökülür.
