Hindistan
cevizli ve Portakal Şekerlemeli Tart
1 kahve fincanı
süt
2 adet
yumurta
1 su bardağı tozşeker
250 gr margarin
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı un
3
yemek kaşığı tozşeker
1 tane
yumurta
1 paket vanilya
1
yemek kaşığı margarin
Üzeri için:
Yeterince
portakal şekerlemesi
1 tutam toz
fıstık
Yağ eritilir, şeker ve
sütle beraber mikserle çırpılır. Yumurtalar da eklenip çırpmaya devam edilir. Daha sonra un, vanilya, kabartma tozu yavaş yavaş eklenerek yine çırpılır. 28 cm'lik tart kalıbı (ortası yüksek tart kalıbı) yağlanarak, hamur tart kalıbına dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Bu arada
krema hazırlanır. Margarin ve
hindistan
cevizi hariç diğer malzemeler tencerede orta ateşte karıştırılarak muhallebi gibi pişirilir. Margarin ve
hindistan
cevizi de eklenir, karıştırılır.hTart pişip soğuyunca ters çevrilir. Ortadaki çukur kısma
krema yayılır. Üzeri
hindistan
cevizi ve
portakal kabuğu şekerlemesi ile süslenir.