Hindistancevizli Kurabiye
2 çay bardağı Hindistan cevizi
100 gram kıyılmış fındık
2 su bardağı un
2 çay bardağı şeker
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
150 gram tereyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yoğurma kabının içine un, şeker, yumurta, vanilya, yoğurt, kabartma tozu ve yağı koyun. İyice yoğurup güzel bir hamur elde edin. Son olarak üzerine Hindistan cevizini de hamurun içine ekleyip karıştırın. Yuvarlak şekiller verip fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Çayın kahvenin yanında ikram edin.
