Hindistan
cevizli Kek
3
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı Hindistan
cevizi
1 adet
limon kabuğu rendesi
Derin bir kabın içinde
yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika kadar çırpın. Yumurtaların rengi beyazlaşınca içine sıvı yağ koyup karıştırmaya devamedin. Vanilya, kabartmatozu ve unu ekleyip karışıma yedirin. Son olarak
limon kabuğu rendesini ve
hindistan
cevizini de ekleyip, boza kıvamındaki harcı, yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. 180 derecedeki fırında 45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.