Hindistan
cevizli Kakaolu Kurabiye
2
yumurta
1 çay bardağı
yoğurt
4 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 çorba kaşığı
kayısı reçeli
1 çay bardağı Hindistan
cevizi
Yumurtanın birinin akını ayırıp kalanını yoğurma kabına kırın. Üzerine
yoğurt, tereyağı, un,
kakao, kabartma tozu, vanilya ekleyip yoğurun, yumuşak bir hamur yapın. Bu hamurdan parçalar koparın, önce
yumurta akına sonra
hindistan
cevizine bulayarak tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Fırından çıkarınca üzerine hemen
kayısı reçeli sürüp soğumaya bırakın. Pastane kurabiyesi gibi görünen bu kurabiyeyi çayın yanında ikram edin, misafirlerinizi şımartın.