Hindistan
cevizli Çikolatalı Kurabiye
3 su bardağı rendelenmiş
hindistan
cevizi
1 ve ½
yemek kaşığı
mısır nişastası
3/4 su bardağı şeker
3
yumurta akı
½ çay kaşığı vanilya
100 gr. eritilmiş
çikolata
Fırını 200 derecede ısıtın.
Bütün malzemeleri (
çikolata hariç), ısıya dayanıklı bir kase içinde karıştırın.
Su kaynayan bir tencereye kaseyi yerleştrin ve 14 dakika kadar karıştırın ve pişirin.
Sonra altını kapatın ve bir yerde soğumaya bırakın.
Fırın kağıdını tepsi üzerine serip kaşık ile hamurundan alıp sıralayın.
Yaklaşık 10-15 dakika pişirin ve yumuşak kalmamasına özen gösterin.
Süsleme için 1 dakika mikrodalga da küçük bir kase içinde
çikolatayı eritin.
Kurabiyelerin etrafına
çikolatayı sürüp dolapta donuncaya kadar bekletin.