Hindistancevizli Ballı Kanapeler
4 bardak süt
1 bardak irmik
3 kaşık bal
150 gram tereyağı
4 kaşık pirinç unu
1 bardak kaysı reçeli suyu
1 bardak dövülmüş fındık
1 bardak dövülmüş ceviz
1 bardak dövülmüş yer fıstığı
2 bardak hindistancevizi
1 bardak beyaz haşhaş
İlk önce sütü ve 50 gram tereyağını tencerede karıştıralım ocağımızı yakalım irmiği ve pirinç ununu katalım içine reçel suyunu dökelim balını ekleyip katılaşana kadar pişirelim fındık ceviz ve yer fıstığını ekleyelim beyaz haşhaşını katalım karıştıralım ılıması için ocaktan alalım sürekli karıştırıp kabuk tutmasını önleyelim içine kalan 100 gram tereyağını koyalım tekrar karıştıralım hindistancevizinin yarısını bir tepsiye yayalım tatlı kanapemizi sıkma torbasına koyup küçük küçük sıkalım ve üzerinede hindistancevizi dökelim kaşıkla bastırıp yapışmasını sağlayalım dolapta bekletip servis edelim.
