Hindistan
cevizi Yağı
http://www.verita.com.tr
3 adet Verita
hindistan
cevizi
Ilık su
Hindistan
cevizini kırıp, etli kısmını kabuğundan çıkardıktan sonra su ile iyice yıkayın. Blendera küp küp doğranmış
hindistan
cevizini ekleyin ve ılık suyu blendarı rahat çalıştıracak kadar ilave edin. İyice parçalanana kadar çalıştırın. Süzgeçten geçirdikten sonra, suyu bir kez de şifon bezden süzün. Bu işlem süzgeçten geçen parçaları ayıklamaya yardımcı olur. Bir gece dolapta bekletin. Sabah
hindistan
cevizi yağının suyundan ayrıldığını göreceksiniz. Üstteki yağ katmanını alarak çelik bir tencereye yerleştirin (Yapışmaz tencere kullanmayın). Kapağını kapatıp düşük-orta ateşte pişirin. Yaklaşık 1 saat 15 dakika sonra
hindistan
cevizi beyaz renkten koyu kahveye dönüşecektir. Yağın oluşumunu 1 saat sonrasında görebilirsiniz. Bir şişeye süzgeç ve bez torba yerleştirin ve yağı süzün. 200 ml kadar yağ elde ebilirsiniz.