Hindistancevizi Sütünde Morina Balığı
Malzemeler
4 adet Morina balığı filetosu (Her biri 150 gr.)
4-5 dal Frenk maydanozu
5 dal taze kişniş
200 ml. Hindistancevizi sütü
1 adet misket limonu
500 ml. su
Tuz ve karabiber
Yağlı kağıt
Hazırlanışı:
Hindistancevizi sosu için: Hindistancevizi sütünü kaynattıktan sonra suyu ilave edin. Kısık ateşte kıvama gelmesi için kaynatın ve dikkatlice limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Balık için: Eşit büyüklükte 4 adet yağlı kağıt kesin. Rondoda kişniş ve frenk maydanozunu çekin. Balıkları tuz ve karabiberle tatlandırıp kağıtların tam ortasına yerleştirin. Taze ot karışımını üzerine sürün ve kağıtları balığı tamamen örtecek biçimde kaplayın; NutriCook buhar sepetine yerleştirin. Nutricook tenceresine 750 ml. su koyun; buhar sepetini tencereye yerleştirin. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 4 dakikaya ayarlayın. 4. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Kağıtları açın, balıkları sosla birlikte servis yapın. Üstüne yeşil limon kabuğunu serpiştirebilirsiniz.
