Hindistancevizi Sütünde Balkabağı
Eyüp Sevinç
200 g. tatlı balkabağı
2 su bardağı Hindistan cevizi sütü
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı mısır tanesi
10 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Kırılmış buz
Bal kabağını küp şeklinde doğrayın. Toz şekerle karıştırın. Üstüne sütü ve Hindistan cevizi sütünü ilave edin. Ocakta kaynatın, kaynadıktan sonra tuzu ve mısır tanelerini ekleyin. Soğutup, üzerine kırılmış buz koyun. Kaselere koyarak servis edin.
