Hindistan
cevizi Soslu Somon
https://www.milliyet.com.tr
4 adet ortadan kesilmiş
somon filetosu
1 tatlı kaşığı ince deniz tuzu
Çeyrek çay kaşığı taze çekilmiş kara
biber
2
yemek kaşığı
hindistan
cevizi yağı
1 adet ince dilimlenmiş jalapeno
biberi
Bir miktar taze
zencefil
1 su bardağı tam yağlı
hindistan
cevizi
sütü
1 tatlı kaşığı öğütülmüş zerdeçal
1-2
yemek kaşığı taze
limon suyu
Süslemek için:
Fesleğen veya başka bir yeşillik
Somonu tuz ve kara
biberle baharatlayın.
Hindistan
cevizi yağı, jalapeno
biberi ve
zencefili düdüklü tencereye
koyun ve yaklaşık 1 dakika soteleyin.
Hindistan
cevizi
sütü ve zerdeçalı ekleyin.
Baharatladığınız
somon balığını yerleştirin.
Son olarak düdüklünün kapağını kapatın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen balığın üzerine
limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
Fesleğenle süsleyin ve üzerine
limon dilimleri ile servis yapın.