Hindili Sandviç
250 gr Banvit Hindi Bonfile Göğüs (haşlanmış, 4`e kesilmiş)
75 gr light mayonez
1 çorba kaşığı pesto sos
1 tatlı kaşığı
limon suyu
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kara
biber
1 adet susamlı baton ekmek
8 dilim mozarella
peyniri
1 demet roka (yapraklanmış)
2 adet orta boy
domates (her biri 4`er halkaya kesilmiş)
Mayonez, pesto,
limon suyu, kekik ve kara
biberi karıştırın.
Baton ekmeği önce 20 cm uzunluğunda 4 parçaya kesin. Ardından her bir parçayı uzunlamasına ortadan ikiye bölerek 8 parça ekmek elde edin.
4 adet ekmeğe mayonez karışımını sürün. Üzerine sırasıyla
peynir, roka, et,
domates ve
peynir dilimini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırının ızgara konumunda
peynirler hafif eriyinceye kadar yaklaşık 2-3 dak. ısıtın.
Kalan 4 parça ekmeği üzerlerine yerleştirip servis yapın.