Hindili Milföy Kiş
Pınar Milföy
Hindi Tabaklı Göğüs
2 Adet Biber
200 Ml Krema
Maydanoz
2 Adet Yumurta
100 G Kaşar
Tuz
Kara
biber
Muskat
4 parça
milföy hamurunu merdane ile birleştirin. Tart kalıbına yerleştirin.
180 derece fırında 5 dakika pişirin. Hindileri küp küp doğrayın. Tavada
zeytinyağı ile soteleyin.
Soğuduktan sonra
krema, rendelenmiş kaşar, 1
yumurta ve
biber ile harmanlayın. Harcı kalıba doldurun.
Milföy hamurundan uzun şeritler kesin. Üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
Üzerine
yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 10 dakika pişirin.