Hindili Bakla Çorbası
1 paket Banvit Hindi Kanat (3e bölünmüş)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan (iri doğranmış)
6 su bardağı su (kaynar)
1/2 kg içsiz körpe bakla (1 cm doğranmış)
1 su bardağı yoğurt (süzme)
3 çorba kaşığı un
1/2 demet nane (yapraklanmış)
1/2demet dereotu (iri kıyılmış)
Soğan ve kanatları yağda, ağır ateşte yumuşatın.
Ateşi hızlandırın, kaynar suyu koyup 10 dak. kaynatın. Baklaları katın, kaynadıktan sonra ateşi kısın ve bakla yumuşayana kadar pişirin.
Un ve yoğurdu topak kalmamasına dikkat ederek karıştırın. Çorbanın suyundan ilave ederek inceltin. Hindili baklaya, karıştıra karıştıra yedirip 5 dak. kaynatın.
Nane ve dereotunu serpip sıcak servis yapın.
