Hindiba Salatası
Hindiba yaprakları
Kuru üzüm
Sosu için:
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı labne peyniri
Zeytinyağı
Hindiba yapraklarını minik minik doğruyoruz. Sosu hazırlayıp hindiba yaprakları ile harmanlıyoruz. Kuru üzümleri üzerine serperek servis ediyoruz.
Not: Bir tür coleslaw salatasına benzeyen bu salataya, rendelenmiş havuç ve lahana da ekleyebilirsiniz.
