Hindi Sosu
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
150- 200 ml. et suyu
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı
krema
1 çay kaşığı kara
biber
Tereyağını eritip unu kavurarak başlıyoruz. Açık kahverengi bir renk alınca, et suyunu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.