Hindi Kıymalı Sandviç
500 gr Banvit Hindi Kıyma (donuk)
1 adet küçük boy
soğan (ince kıyılmış)
2 çorba kaşığı taze nane ve taze kekik (yapraklanmış, ince kıyılmış)
5 sap maydanoz (yapraklanmış, ince kıyılmış)
4 adet küçük boy kıvırcık marul yaprağı
2 adet küçük boy salatalık (halka dilimlenmiş)
2 adet küçük boy
domates (halka dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet büyük boy fırancala ekmek
Tuz
Pul kırmızı
biber
Kimyon
Tane kara
biber
Kıymayı derin dondurucudan çıkarın. Soğutucu kısmında, çözülünceye kadar, bir gece bekletin.
Kıyma,
soğan, nane, maydanoz, tuz, pul kırmızı
biber, kimyon ve tane kara
biberi köfte hamuru oluncaya kadar iyice yoğurun. Üzerini streç film ile örtüp, 10-15 dak. buzdolabında dinlendirin.
Köfte hamurunu 4 eşit parçaya bölüp, her birini iri hamburger köfte şeklinde hazırlayın.
Zeytinyağını ısıtıp, köfteleri yerleştirin. Her bir yüzünü hafif kahverengi oluncaya kadar, 3-4 dak. pişirin.
Ekmeği 4 eşit parçaya bölüp, her birini tekrar ortadan 2’ye kesin. Ekmeklerin alt tabanına sırasıyla marul yapraklarını, salatalık ve
domates dilimleri ile köfteleri yerleştirip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/hindi-kiymali-sandvic-163677.jpg)