Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,623 Bölümdeki 151,600 Yemek Tarifine
5,991,763,895 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Dolmalar > Hindi Dolması (1,835 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

HİNDİ DOLMASI


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




HİNDİ DOLMASI

Kızartması:
1 hindi
8 bardak su
1/2 çorba kaşığı tuz
Salçası:
4 çorba kaşığı margarin
2 soğan
1 kahve fincanı salça
2 bardak hindi suyu
İç pilav:
1,5 bardak pirinç
3 çorba kaşığı margarin
2,5 bardak hindinin kızardığı yağ
1 çorba kaşığı çam fıstığı
2 çorba kaşığı siyah üzüm
1/2 çorba kaşığı şeker
Tuz
Karabiber

Temizlenmiş ve yıkanmış hindinin ayaklarını gerisine geçirerek bir tencereye koyun. 8 bardak su ile tuzu ilave ederek tencereyi ateşe oturtun. Suyun ısınmasıyla meydana gelen köpükleri alıp attıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve hindi pişene kadar orta ateşte haşlayın. Tencereyi ateşten alarak hindiyi içinde kızartacağınız tepsiye yerleştirin ve bir tarafa bırakın. Sonra bir kaba margarin ile küçük doğranmış soğanları koyarak kavurun. Bunlara 2 bardak hindi suyu , domates salçası ile tuz ilave ederek hepsini 5 dakika daha kaynatın. Sonra bu domates ve soğanlı suyu bir süzgeçten geçirin. Sonra da bu domates salçalı suyu, tepsiye yerleştirmiş olduğunuz hindinin üstüne dökerek tepsiyi fırına sürün . Hindinin her tarafı kızardıktan sonra diğer tarafını çevirerek arada bir tepsideki salçalı sudan üzerine gezdirmek suretiyle hindiyi iyice kızartın. Sonra da hindiyi kol, göğüs ve but olmak üzere parçalara ayırın. Soğumak üzere bir tarafa bırakın. Diğer tarafta bir tencereye, margarini, çam fıstığını ve doğranmış 1 orta baş soğanı koyarak kavurun. Bunlara ayıklanmış ve üstüne sıcak su ilave ederek yarım saat suda yatırılmış, sonra da iyice yıkanmış pirinçleri ilave edin. Kuvvetli ateşte karıştırarak 10 dakika kavurun. Sonra da pirinçlere karabiber, tarçın, bahar, 2,5 bardak hindinin suyundan ve tuz koyarak kapağını kapatın. Pirinç suyunu çekinceye kadar önce kuvvetli sonra hafif ateşte pişirin. Suyunu çekince pilavı dinlendirin. Bir tabağa alarak üzerine hindi parçalarını yerleştirin ve servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,623 Bölümdeki 151,600 Yemek Tarifine
5,991,763,895 defa bakıldı.
HİNDİ DOLMASI tarifi, Dolmalar bölümüne ait bir tariftir.
HİNDİ DOLMASI tarifi, 1,835 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 1
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır